Миндальное печенье)))

СОСТАВ

  200 гр миндаля (1 2/3 ст)

  2/3 ст муки

  1/2 ч.л разрыхлителя

  2 белка

  1/2 ст сахара-песка

  1/2 ст мелкого сахара

Миндаль подсушить и перемолоть с 1/2 ст сахара-песка.

Просеять муку и разрыхлитель в молотый миндаль, хорошо перемешать.

Белки взбить с 1/2 стакана мелкого сахара, чтобы не очень крепкая была пена.

Смешать лопаточкой миндально-мучную массу с белками, рубящими движениями.

Получится такая воздушная клейковатая масса.

Нагреть духовку до 220С. Промаслить лист.

Чайной ложкой брать тесто и прокатывать его между влажными ладонями до шарика, сильно не сжимать.

Укладывать шарики на расстоянии друг от друга (у меня получается 12 шариков на лист).

Печь 13-15 минут (НЕ ПЕРЕПЕЧЬ).

Дать им остыть, после чего взбить белок с сахаром, а потом нарисовть снежинки (я шприцом рисовала)))) 

ПРИМЕЧАНИЕ:

На норму получается 36 печенюшек.

Всё)) 

ягоды.

not fun.

Киев...Чудный город. Милый. Уютный. Но городу действительно не хватало милого, сказочного места...

Я очень рада что в Киеве появилась "Львовская мастерская шоколада"...такое милое место...сидя там чувствуешь что даже столы сладкие...сплошной шоколад)))ням-ням

                                    

Я кушать приготовила)))

Я умею готовить)))

Ну...если хотите такое чудо....

1.5 стакана сахара

1.5 стакана муки

1чайн.ложка соды

2 стол.ложки какао

После чего всё перемешать(пока просто)

В отдельную мисочку разбить 2 яйца

добавить стакан кефира

Ну и растопить 100гр сливочного масла.

соеден.две части.

А потом перелейте в милую формочку.

После чего на 40 мин в духовку, при температуре 200....

Растопите шоколадку....

И украшайте....Всё)))

Знаю что сегодня 14 ноября...
Но очень захотелось нового года....
Решила сделать пару новогодних фото)))

11/11/11